KUCHE DE CIOCOLATĂ – este o prăjitură simplă cu ciocolată și cacao, originea fiind nemţească se numeşte “kuche”. Ador această rețetă pentru că se face simplu, repede şi din produse la îndemână.
Aveți nevoie de:
- 4 Ouă
- 2 Pahare de zahăr de 250 ml
- Esenţă de vanilie 1 buc
- 1 Pahar de ulei de floarea soarelui
- 1 Pahar de lapte
- 3 Linguri ce Cacao pudră
- 2 Pahare de făină albă de calitate superioară
- Praf de copt 1 buc 10g.
Se prepară astfel:
- Bateţi ouăle într-un bol, adăugaţi zahărul şi esenţă de vanilie – amestecaţi bine cu mixerul.
2. Adăugați uleiul trepat în timp ce mixați.
3. La fel adăugaţi şi laptele.
4. Adăugaţi cacao şi mixați bine.
5. Turnaţi un pahar din această compoziţie şi lăsaţi la o parte.
6. În restul compoziţiei adăugaţi făină şi praful de copt – mixați bine.
7. Turnaţi aluatul într-o formă cu pereţi detasabili – la mine de 28cm în diametru.
O puneţi la cuptor preîncălzit la 180 de grade, pentru 40-45 de minute.
8. Dacă vi se pare că se cam rumeneşte mai scădeţi din puterea cuptorului la 150 grade.
9. Cam în 30-35 de minute verificaţi prăjitură cu scobitoarea, dacă este gata, turnaţi glazură de cacao lăsată la o parte mai înainte.
Mai puneţi tavă la cuptor pentru 10 minute.
10. După acest timp scoateţi tavă din cuptor şi lăsaţi să se răcească complet.
Sursă poze: bucatarul
