Complexitate: usor
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
1 kg ficatei de pui
200 g bacon
usturoi
unt
piper
sare
Mod de preparare:
Ficateii de pui se spala si se curata de pielite, apoi se calesc intr-o tigaie, in care s-a topit untul. Se presara peste ei putin piper si sare, iar la final se adauga si 1-2 catei de usturoi pisati. Cand s-au patruns suficient, ficateii se lasa putin la racit, apoi se imbraca fiecare bucata de ficat, in cate o felie subtire de bacon, apoi se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins pentru aproximativ 15 de minute. Cand baconul a devenit crocant se scoate tava din cuptor si se scot fiacateii pe un platou. Se servesc simpli sau insotiti de o garnitura sau salata.
