Vă prezentăm o rețetă de sos delicios cu frișcă și roșii pentru paste. Acesta se prepară foarte simplu și rapid, din ingrediente perfect combinate. Obțineți un sos delicios, fin și foarte aromat. În același timp este puțin picant, datorită uleiul delicios cu usturoi. Transformați o cină de fiecare zi într-o plăcere uimitoare.

Ingrediente

– câțiva căței de usturoi

– 2 cepe

– 1 pahar de frișcă grasă sau smântână

– 500 g de roșii

– busuioc

– ulei de măsline

– 1 lingură de unt

– sare

– piper negru măcinat

– 1 priză de melisa uscată

– 1 lingură de zahăr

Mod de preparare

1. Tăiați usturoiul felii și prăjiți-l într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline.

2. Când usturoiul se va rumeni, luați-l din tigaie. Puneți în aceeași tigaie încinsă ceapa tocată.

3. Prăjiți ceapa până e gata. Adăugați roșiile tocate (decojite), sarea, piperul negru măcinat, busuiocul (tocat sau uscat) și untul.

4. Când se va evapora 3/4 din cantitatea de lichide, adăugați frișca (sau smântâna) și lăsați sosul să fiarbă. Adăugați melisa măcinată și amestecați.

5. Serviți pastele cu acest sos, sau fierbeți pastele în tigaia cu sos, acoperita cu un capac.