Dulceata de ceapa rosie cu otet balsamic este un preparat excepțional pe care îți vei dori să îl prepari mereu!
Ingrediente:
1 kg ceapa rosie
200 ml vin rosu
50 ml otet balsamic
250 g zahar brut
½ lingurita sare
Mod de preparare:
Cureti ceapa, o tai pestisori, apoi presari sarea si o lasi 5 minute. O pui intr-o oala cu zaharul si cu vinul rosu si fierbi la foc mic. Cand ceapa s-a inmuiat si siropul incepe sa se lege, torni otetul balsamic. Mai lasi pe aragaz inca 15-20 de minute, apoi dai oala deoparte. Pastrezi in borcane sigilate sau intr-o caserola inchisa ermetic, la frigider.
