După o plimbare prin centrul Iașului ne-am gândit să facem un popas într-o oază de liniște pe Terasa Mamma Mia sau la Restaurant, să ne răcorim cu o limonadă și să încercăm ceva delicios, pentru că se apropia ora mesei. Locul ne îmbie la relaxare, fiind amenajat cu bun gust, iar plantele și colțul de natură fiind locul perfect de servit masa în oraș sau pentru discuții interesante la un cocktail dacă ești în compania prietenilor.
Ca de fiecare dată Echipa Mamma Mia are mereu noutăți, și ne bucurăm să fim surprinși plăcut cu informații noi și preparate gustoase. A devenit deja un lucru știut că în meniul Mamma Mia găsești preparate pentru toate gusturile, de la preparate gourmet sau italiene, românești, mexicane, până în îndepărtatul orient, dar vedeta apreciată de gurmanzi este burgerul, în toate cele 6 variante ale sale: cel cu vită clasic, cu carne de curcan și sos tzatziki, cu pește și sos tartar, o variantă apetisantă pentru mic dejun – breakfast burger, cel creativ cu crispy și cel mai interesant burger-ul vegetarian! Este adevărat că burgerul în sine este un tot, o combinație de gusturi și texturi și se dorește a fi acea „lingură perfectă” în materie de gastronomie urbană dar piesa interesantă este pâinica proaspătă.
Așadar, sunt aspecte care trebuie respectate ca la carte, atunci când ceea ce oferi clienților este atât un preparat deosebit cât și o experiența gastronomică în sine. Pe lângă faptul că chefii Mamma Mia sunt mereu atenți la detalii și la calitatea preparatelor, grija lor este să vă ofere acel gust autentic, prospețimea bunătăților din farfurie și un plating pe măsură.
Experiența unui burger desăvârșit la #MammaMia este completă atunci când ingredientele sunt în combinația perfectă dar mai ales când chifla este facută proaspăt în fiecare dimineață, după o rețetă autentică, întotdeauna fresh, fără amelioratori, fără conservanți, fără potențiatori de gust, nu se congelează și este realizată doar cu ingrediente naturale. Această bulcă puțin crocantă la exterior și delicioasă este făcută de chefii Mamma Mia în bucătăria proprie. Am aflat că din zorii zilei cu toate cele necesare pe masă, se trece la treabă amestecând pe rând: făina, maiaua, laptele și untul topit! La frămânat totul trebuie făcut încet dar ferm, să crească aluatul. De gust are grijă cheful bucătar dozând precis toate cele necesare: sare, semințe și multă dragoste! Apoi aluatul cere odihnă și meștesug, iar chefii fac magia să fie împlinită atunci când din cuptor ies pâinicile pufoase și rumenite.
Acum știi că toți cei 6 burgeri savurosi: Burger Mamma Mia, Turkey Burger, Fish Burger, Crispy Burger, Breakfast Burger cât și varianta vegetariană de burger, au o chiflă proaspătă Home-Made ce este pregătită cu grijă și pasiune de brutarii Mamma Mia!
Dacă ți-am făcut poftă, poți face o vizită la Terasă sau Restaurantele din centru orașului să savurezi un burger delicios. Sau dacă ești acasă ori la birou poți comanda NON STOP de pe https://www.mammamia.ro/ și poți descărca aplicația Mamma Mia să te bucuri de toate beneficiile: 10% bani înapoi, desert și transport GRATUIT!
