Cum arată un ou „prăjit la rece”

0
60
Ce se întâmplă când spargi un ou într-un lichid cu temperatura cu mult sub zero grade[iframe src=”http://adevarul.ro/embed/tech/stiinta/ce-intampla-spargi-ou-intr-un-lichid-temperatura-zero-grade-8_52ef9393c7b855ff560958c8/index.html?width=640&height=360″ style=”border: 1px solid #000; padding:0px; margin:0px; width:640px;height:360px; overflow:hidden;” scrolling=”no” ]

Procesul de fierbere sau de prăjire este asociat, de regulă, cu temperaturi cu mult crescute peste zero grade, dar, în cazul oului, acesta poate fi „prăjit” şi la temperaturi negative. Mai exact, în lichid criogenic de minus 73 de grade Celsius.

 

(Sursa: adevarul.ro)

0 0 votes
Article Rating


Abonează-te
Anunță-mă
0 Comments
cele mai vechi
cele mai noi cele mai votate
Inline Feedbacks
View all comments