Omagiu inedit adus de o cofetărie din Iaşi sculptorului Constantin Brâncuşi, la împlinirea a 138 de ani de la naştere. Coloana Infinitului, Poarta Sărutului şi Domnişoara Pogany au fost realizate din marţipan.
Cofetari iscusiţi au muncit trei zile pentru realiza 140 de prăjituri cu Domnişoara Pogany, una dintre cele mai cunoscute sculpturi realizate de Constantin Brâncuşi. Pentru ca dulciurile să fie perfecte, au folosit numai ingrediente naturale.
„Această prăjitură este realizată cu un blat fin de unt ce conţine cremă de spumă de smântână, cu păstăi de vanilie. De asemenea, conţine o spumă de ciocolată şi în prim plan o aduce pe Domnişoara Pogany, ce este o sculptură făcută din marţipan”, a explicat pentru Digi 24 Roxana Zaharia.
Pofticioşii nu au rezistat tentaţiei de a savura prăjitura şi s-au declarat extrem de mulţumiţi.
„E delicioasă prăjitua. Nu mănânc dulce de obicei, dar acum am făcut o excepţie, delicioasă. O cultură dulce, ca aspect este foarte, foarte interesantă”, este de părere o clientă.
„Am fost foarte curioasă, bine, iar aspectul său este extraordinar. Domnişoara Pogany aici arată ca o mică statuie de aur, exact aşa arată. Este superbă, iar gustul este excepţional”, a spus o altă clientă.
Cofetăria şi-a propus ca pe viitor să realizeze prăjituri și pentru alte personalităţi marcante ale ţării.
„Pentru că Iaşiul a intrat în competiţia pentru capitala culturală a României am considerat de bun augur să-i sărbătorim pe ambasadorii culturii noastre naţionale. Lună de lună vom aduce un modest omagiu personalităţilor care marcat poporul român prin crearea unei prăjituri repezentative”, a explicat pentru Digi 24 Ciprian Croitoru, managerul cofetăriei.
Prăjiturile care o înfățișează pe domnişoara Pogany costă 7 lei şi vor fi comercializate până la sfârşitul săptămânii. Pe 1 martie dulciurile vor lua chipul scriitorului Ion Creangă.
(Sursa: digi24.ro)
