Toate schimbările ce au loc în organismul nostru semnalează o problema, un dezechilibru, spre exemplu deficienţă de o anumită vitamină.
Avitaminoza reprezintă un deficit de vitamine în organism. Vitaminele sunt factori nutritivi esenţiali (nu sunt sintetizate de organism).
Sursele de vitamine sunt carnea, peştele, produsele lactate, cerealele, fructele şi legumele, conţinutul în vitamine al acestora fiind diferit atît din punct de vedere calitativ cît şi cantitativ. De-a lungul secolelor s-a constatat că privarea de un anumit aliment a determinat boli precum beriberi, scorbutul, pellagra ale căror simptome s-au remis
la reintroducerea în dietă a alimentului deficitar. Persoanele sănătoase care au alimentaţie variată nu ar trebui să prezinte deficienţe de vitamine.
Deficitul de vitamine (avitaminoză) s-a observat în :
• dietele dezechilibrate
• dietele de slăbire cu un număr de calorii sub 1100 – 1200 kcal / zi
• asociere cu anumite obiceiuri alimentare
• malabsorbtia
• malnutriţia
• intervenţii chirurgicale în sfera digestivă, inclusiv chirurgia bariatrica
• boli comsumptive
• nutriţia parenterală
• după anumite tratamente medicamentoase (chimioterapie)
Simptomele deficienţei de o anumită vitamina
Colţuri ale gurii crăpate
Dacă observaţi că v-au crăpat colţurile gurii, este foarte posibil să suferiţi de una dintre afecţiunile de mai jos:
– Deficienţă de vitamina B
– Deficienţă de Vitaminele B3, B2, B12 şi zinc
– Afecţiuni ale stomacului
– Anemie, cauzată de deficienţă de fier
– Diabet
– Un sistem imunitar slăbit
– Igienă orală neadecvată
Pentru ameliorarea acestor condiţii, va recomandăm să adăugaţi quinoa, tofu, brânză slabă, varză, kale, broccoli, caise uscate, alune, seminţe, anghinare şi cât mai multe legume şi fructe în dietă voastră.
Pete roşii pe faţă şi căderea părului
Acestea sunt cauzate de o deficienţă de biotină. Dacă observi că ai pe faţă eczeme şi pete roşii, este foarte probabil să rezulte în urmă temperaturilor reci, psoriazisului, eritematos, dermatită, lupus de piele, dermatită seboreică, acnee rozacee sau dermatită atopica. Dacă observaţi că începe să va cadă părul, poate fi din cauza unor probleme ale glandei tiroide, din cauza pilulelor contraceptive, diabetului zaharat, din cauza unor medicamente pe care le luaţi şi care prezintă efecte secundare sau chiar din motive ereditare.
Pentru ameliorarea condiţiilor de mai sus, va recomandăm să introduceţi în dietă lapte de capra, sfeclă, roşii, nuci, morcovi, iaurt, migdale, ciuperci, banane, avocado, ceapă şi seminţe de susan.
Pucte albe şi roşii ce par a fi acnee
Dacă observaţi că aveţi excrescenţe pe piele care seamănă foarte mult cu acneea, aflaţi că poate fi din cauza unor dezechilibre hormonale, din cauza deficienţelor de vitamina A şi D şi din cauza unei cantităţi insuficiente de acizi graşi esenţiali în organism.
În acest caz, va recomandăm să introduceți în dietă de zi cu zi nuci, seminţe de în, legume verzi, ardei roşii, morcovi şi produse lactate.
O stare de amorţeală în picioare, mâine şi în alte părţi ale corpului, însoţită de o senzaţie de arsură
Adăugaţi în dietă sfeclă roşie, fasole, produse lactate, sparanghel şi spanac pentru a reduce senzaţia de amorţire din picioare, mâini şi senzaţiile de arsură care sunt cel mai probabil cauzate de deficienţă de vitamina B9, B6 şi B12 sau de oboseală acumulată, anemie şi depresie.
