Krud este un concept local modern, creat din dorința de a promova și de a susține producătorii români din toate colțurile țării.
Căutăm calitatea și gustul autentic în produsele pe care le comercializăm la Krud Braserie, dar și în specialitățile culinare pe care bucătarii noștri le prepară cu ingrediente românești în incinta braseriei situate în Copou.
Krud, un nou concept de a mânca
Mai mult decât un simplu loc de petrecere a timpului liber, Krud Braserie este punctul de întâlnire a unei comunități: cea a iubitorilor de produse românești.
Aici se regăsesc laolaltă fructe și legume proaspete, lactate delicioase și preparate din carne savuroase, dulcețuri naturale și miere de diferite tipuri, zacuscă unică pregătită de bucătarii Krud și specialitățile culinare ale acestora.
Gust autentic, fără adaosuri
Krud este un concept pe care îl asociem cu produsele românești naturale care păstrează un gust autentic, fără adaousuri, ce provin de la colaboratori certificați, în special din zona Moldovei, dorind să ajute la creșterea economiei locale promovând calitatea.
Preparatele din carne sunt afumate natural, nu conțin coloranți sau conservanți, iar carnea de vită este maturată cel puțin 21 de zile. Krud este primul restaurant care vine cu un concept nou, cel de a oferi produse premium la un preț accesibil oferind carne de calitate.
Cât despre brânzeturi, acestea sunt pregătite natural și provin de la ferme de încredere. Cu un gust special și de calitate sunt și zacusca, dulceața de casă, mierea naturală sau sucurile preasate la rece, dar și cele pe bază de plante.
Produse românești
Produsele românești sunt puse în valoare și în preparatele culinare inspirate din Bucătaria tradițională și internațională, pregătite de maeștrii bucătari în Bucătăria Krud. Fiecare preparat este realizat corect, în așa fel încât fiecare masa servită la Krud să însemne o experiență în arta gusturilor deosebite.
Meniul Krud Braserie poartă semnătura a doi șefi talentați și pasionați din Republica Moldova. Chef Petru Chicu este recunoscut la nivel internațional pentru Arta sa culinară, iar Chef Ion Crihan a gătit pentru vedete mondiale printre care Beyoncé și Tina Turner.
Krud vine în ajutorul producătorilor locali dorind să devină o piață unde pot să-și vândă și să-și promoveze roadele muncite.
Băcănia Krud
Băcănia Krud este locul în care vei găsi sute de produse proaspete și gustoase, dar mai ales autentice, pentru că provin de la producători locali de încredere. Legume, fructe, ouă, preparate din carne, carne maturată, lactate, brânzeturi, siropuri, gemuri și dulcețuri. Vinuri și multe alte bunătăți. Alege Krud și susține și tu roadele românești!
