Vă prezentăm o rețetă de macrou marinat delicios. Acesta se prepară foarte simplu și este numai bun pentru a fi servit la masa de sărbătoare. Obțineți un aperitiv deosebit de delicios, aspectuos și apetisant. Macroul se marinează doar 24 de ore și este delicios de te lingi pe degete.

Ingrediente

-2 macrouri

-ceapă

-250 ml de apă

-6 cuișoare

-1 priză boabe de piper

-1/3 linguriță de ienibahar măcinat

-1 priză boabe de coriandru

-2 lingurițe de sare

-1/2 linguriță de zahăr

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-2 linguri oțet de mere

Mod de preparare

1. Curățați macroul și tăiați-l bucăți de mărime medie. Dacă macroul este congelat, lăsați-l să se decongeleze complet la temperatura camerei.

2. Fierbeți apa. Adăugați sarea, zahărul, cuișoarele, boabele de piper, ienibaharul, coriandrul și uleiul.

3. Fierbeți la foc mic timp de 1 minut.

4. Turnați oțetul și amestecați. Lăsați marinada să se răcească.

5. Tăiați ceapa jumătăți de rondele.

6. Aranjați peștele și ceapa într-un bol mai adânc.

7. Turnați în bol marinada. Lăsați să se marineze timp de 24 de ore.