Încercăm cât putem să urmăm sfaturile experţilor în nutriţie, încercam să avem o alimentaţie care să ne ajute să ne păstrăm sănătatea, greutatea, tinereţea, energia, etc.
Însă… oameni suntem şi uneori, oricât încercam să rezistăm, la un moment dat tot cedăm câte unei pofte nesănătoase, moment urmat mai mereu de vinovăţie. Ei, bine, putem să ne relaxăm: informaţiile care circulă pe net (şi pentru care, e drept, nu băgăm mâna-n foc) spun că deseori pofta puternică de un anumit aliment este mesajul pe care corpul ni-l transmite că are un deficit de minerale sau vitamine.
Se pare că fiecare poftă are o cauză. Unora le este pofta de ciocolată, altora de ceva sărat. Oricare ar fi pofta ta, uneori este atât de puternică încât te face să ieşi din casă în miez de noapte şi să te duci la magazin să-ţi cumperi mâncarea după care salivezi. Pofta de un anumit aliment este modul prin care corpul îţi spune că duce lipsă de vreo substanţă din acea mâncare. Şi de multe ori ca să-ţi satisfaci într-adevăr acea nevoie, trebuie să mănânci altceva decât lucrul de care crezi că ţi-e poftă.
Citeşte în paginile următoare cum se zice că putem să ne înţelegem poftele ca ele să acţioneze şi să lucreze în favoarea noastră.
Dacă ţi-e poftă de ciocolată…
Ai nevoie de magneziu, pe care îl găseşti în nuci, seminţe, legume, fructe.
Dacă ţi-e poftă de ceva dulce…
Ai nevoie de:
– crom, pe care îl găseşti în brocoli, struguri, brânză, fasole boabe, pui, ficat de viţel
– carbon, pe care îl găseşti în fructe proaspete
– fosfor, pe care îl găseşti în pui, vită, ficat, peste, ouă, lactate, nuci, legume, fulgi
– triptofan, pe care îl găseşti în brânză, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide.
Dacă ţi-e poftă de pâine, pâine prăjită
Ai nevoie de azot, pe care îl găseşti în mâncăruri proteice: peste, carne, fasole boabe, nuci.
Dacă ţi-e poftă de grăsimi (chipsuri), prăjeli
Ai nevoie de calciu, pe care îl găseşti în muştar, ceapă, brocoli, legume, susan, brânză, nap.
Dacă ţi-e poftă de cafea sau ceai
Ai nevoie de:
– fosfor, pe care îl găseşti în pui, vită, ficat, peste, ouă, lactate, nuci, legume, fulgi
– sulf, pe care îl găseşti în gălbenuşul de ou, ardei roşii, usturoi, ceapă
– fier, pe care îl găseşti în peste, carne de pasăre, fructe de mare, verdeaţă, cireşe negre.
Dacă ţi-e poftă de alcool, sau pastile care să te relaxeze
Ai nevoie de:
– proteine, pe care le găseşti în carne de pui, de porc, nuci, lactate, fructe de mare
– calciu, pe care îl găseşti în muştar, ceapă, brocoli, legume, susan, brânză, napi
– potasiu, pe care îl găseşti în măsline negre, cartofi, spanac, verdeţuri amare.
Dacă ţi-e poftă de ceva foarte rece
Ai nevoie de fier, pe care îl găseşti în peste, carne de pasăre, fructe de mare, verdeaţă, cireşe negre.
Dacă ţi-e poftă de mâncare prăjită
Ai nevoie de carbon, pe care îl găseşti în fructe proaspete.
Dacă ţi-e poftă de băuturi acidulate
Ai nevoie de calciu, pe care îl găseşti în muştar, ceapă, brocoli, legume, susan, brânză, nap.
Dacă ţi-e poftă de mâncăruri sărate
Ai nevoie de cloruri, pe care le găseşti în peste, lapte de capră, sare de mare.
Dacă ţi-e poftă de mâncăruri acide
Ai nevoie de magneziu, pe care îl găseşti în nuci, seminţe, legume, fructe.
Dacă ţi-e poftă de lichide
Ai nevoie de apă
Trebuie să bei circa 8-10 pahare de lichide pe zi.
Dacă ţi-e poftă de solide, mai degrabă decât de lichide
Ai nevoie de apă.
Corpul tău a fost deshidratat pentru o perioadă aşa lungă de timp încât nu mai simte nevoie de apă. Trebuie să bei cât mai multă apă posibil pentru a reveni la normal.
Dacă ţi-e poftă de băuturi reci
Ai nevoie de mangan, pe care îl găseşti în alune, nuci, arahide, ananas, coacăz negru.
Dacă ai anumite pofte în perioada premenstruala
Ai nevoie de zinc, pe care îl găseşti în carne roşie, fructe de mare, rădacinoase, salată, legume cu frunze.
Dacă îţi este mai mereu foame
Ai nevoie de:
– siliciu, pe care îl găseşti în nuci, seminţe
– tirozina, pe care o găseşti în suplimentele de vitamina C, portocale,verdeţuri , legume şi fructe roşii
– triptofan, pe care îl găseşti în brânză, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide.
Dacă nu ai poftă de mâncare:
Ai nevoie de:
– vitamina B1 pe care o găseşti în fasole, nuci, seminţe, ficat
– vitamina B3 pe care o găseşti în ton, carne de vită, pui, curcan, porc, legume, seminţe
– cloruri pe care le găseşti în peste, lapte de capră, sare de mare.
Sigur, uneori pofta de ciocolată e doar o poftă de răsfăţ, de aceea e important să învăţăm să diferenţiem pofta de semnul unei nevoi, învăţând să ne ascultăm corpul. Dacă rezişti unei pofte câteva zile şi continuă să fie cel puţin la fel de intensă, sunt şanse mari să fie modul organismului de a comunica o necesitate.
Sursa: sfatulparintilor
