Banalul și atât de hazliul și nostalgicul praz, dacă ne gândim la genialul Amza Pellea și al său Nea Mărin, este nu numai o legume din are putem pregăti mâncăruri delicioase, dar și una căreia medicina umană tradițională îi atribuie proprietăți antiseptice, expectorante, emoliente, hemostatice, sedative, de tonifiere a sistemului nervos, mineralizant, pectoral, revolutiv.